Sua maestà il Tartufo si presenta all'ombra del Castello:  il prezioso quanto gustoso fungo sotterraneo del Ferrarese è stato al centro nei giorni scorsi di una incontro tra una delegazione composta da Michele Lodi (presidente dell’Associazione Tartufai "Panfilia" dall'omonimo bosco situato a S.Agostino nel Comune di Terre del Reno), da Alberto Zanella ed Enrico Massari (in rappresentanza dell’Associazione Tartufai Italiani) affiancati da Gianfranco Tondi (Associazione Tartufai "Al Ramiol" di Bondeno) e Alessandro Ballarini (Coldiretti) che hanno dialogato con l'assessore comunale al Turismo, Matteo Fornasini.

Presentato nei giorni scorsi dalla Federazione Italiana di Pubblici Esercizi, il rapporto ristorazione 2025: la relazione mette in rilievo a livello nazionale l’aumento dell'occupazione nel settore (1,2 milioni gli addetti), contemporaneamente cresce il valore aggiunto del settore (oltre 59 miliardi) seppure con un leggero calo delle attività stesse (-1,2%).

"Confcommercio Ferrara entra ai massimi livelli del sistema Confederale nazionale - considera Marco Amelio, presidente provinciale di Confcommercio ed insediato oggi (03.04) ufficialmente nel Consiglio nazionale di Confcommercio -