Comacchio Summer Experience – il supporto di Confcommercio

Come Confcommercio – stiamo organizzando una serie di serate a tema (riprendendo “Comacchio by Night”) coinvolgendo i ristoranti di Comacchio più significativi come già avvenuto recentemente nella valorizzazione dei piatti tradizionali nelle scorse edizioni.

In questa edizione 2025 intendiamo valorizzare con l’amico ed esperto Mauro Tonello, coltivatore diretto, alcuni prodotti di grande valore nutrizionale e che danno il senso di una filiera che guarda alla tradizione unita ad una alta qualità dei prodotti stessi: intendiamo il riso coltivato con un minore impatto ambientale, all’uso del pregiato grano “Senatore Cappelli”, per arrivare al tema di antiche sementi di arachidi, pienamente riscoperti dopo un attento lavoro di ricerca. Un impegno quindi che ci coinvolgerà in un lavoro di valorizzazione dell’enogastronomia locale di altissima qualità che è essa stessa motivo di richiamo turistico.
“Un evento che cresce nel tempo per qualità e quantità di eventi proposti – commenta Gianfranco Vitali, presidente della delegazione Confcommercio a Comacchio – al quale siamo ben contenti di partecipare con una serie di eventi che valorizzano i nostri ristoratori che rappresentano un eccellenza . La città del Trepponti e la sua costa rappresentano sempre più eccellenze in diverse campi: intrattenimento, sport, musica, cultura…
Dalla gastronomia – che unisce innovazione e tradizione – alla musica ed alla cultura Jazz che vedrà tra i promotori Impresa Cultura – Confcommercio Ferrara in un appuntamento prestigioso per la serata di venerdì 11 luglio in collaborazione con il Jazz Club Ferrara.
Un a serie di appuntamenti che si inseriscono in questo anno speciale che coincidono con gli 80 anni di fondazione della Confcommercio che verrà raccontato